Diétás fűszeres karácsonyi keksz

A diétás fűszeres karácsonyi keksz mindenki álma, hiszen a sok bejgli és káposzta után kell valami könnyed rágcsálnivaló ami végre nem szaporítja a plusz kilókat!

Hozzávalók:
2,5 dkg zsírszegény margarin (20%-os)
1 dkg darált mogyoró
4 dkg zabliszt
4 dkg zabkorpa
1-2 kávéskanál joghurt
késhegynyi szódabikarbóna
csipet só

Fűszerezéshez:
pici fehér bors, pici koriander, vanília aroma, fahéj, kardamom, szegfűszeg, pár csepp mandulaaroma
tetszőleges mennyiségű édesítő amely 15 tabletta porrá törve kb. 6 dkg cukornak megfelelő
Elkészítés:
A  korpát és a lisztet összekeverjük, belemorzsoljuk a margarint. Hozzákeverjük a többi alapanyagot majd a fűszereket ízlés szerint. A joghurtból pontosan annyit, hogy összeálljon a tészta majd pár órára hűtőbe tesszük.

Átgyúrjuk, még és utólag annyi joghurtot adunk hozzá, hogy jó állagú nyújtható tésztát kapjunk.

A liszttel megszórt deszkán jól kinyújtjuk és formákat szaggatunk. 180 fokos sütőben lehetőleg addig sütjük, míg a széle éppen, hogy barnulni kezdjen ami körülbelül 10-12 perc.

Ez egyfajta német karácsonyi kekszhez hasonló ízvilágú süti. Az omlós, igazi omlós keksz elkészítésével már jó ideje kísérletezik mindenki de az interneten fellelhető különféle keksz, vagy reform esetleg fogyókúrás keksz néven futó receptek puha, inkább kevert süti állagú kis próbálkozásokat eredményeztek. Ez a keksz viszont, garantáltan ropogós és egyben omlós persze attól függően, mennyi ideig sütöd a sütőben.

Tápérték adatai:
1 db kekszben (mérettől függően):
Kcal: 25,23 Fehérje: 0,84 g Szénhidrát: 3,27 g Zsír: 1,03 g