Karácsonyi csillagok receptje

Hozzávalók:

• A tésztához:
• 30 dkg liszt
• 20 dkg vaj
• csipetnyi só
• 10 dkg porcukor
• 2 tojás sárgája
• A mázhoz:
• 15 dkg porcukor
• pár csepp ételfesték
• citromlé
• Tölteléknek:
• 1 üveg szőlőzselé

Elkészítés:

A tészta alapanyagait gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és betesszük a hűtőszekrénybe vagy 2 órára pihenni.

Vékonyra kinyújtjuk, csillagformával kiszúrjuk, sütőpapíros tepsibe helyezzük, és világosra sütjük.

A mázhoz a porcukrot összekeverjük az ételfestékkel és annyi citromlével, amennyitől egy tejfölszerű paszta nem lesz belőle. Ezzel egyenként megkenegetjük a fele mennyiségű kisült csillagokat, cukordísszel díszítjük, majd száradni hagyjuk.

Végezetül egy cukormázasat összeragasztunk egy simával a szőlőzselével.

Megjegyzés:

Igyekezzünk ünnepélyes cukordíszt válogatni, aranyló vagy ezüstös cukorkákat, díszeket. Szőlőzselé helyett használhatunk bármilyen savanykás, keményebb lekvárt. Dobozban sokáig eláll.