Karácsonyi kuglóf recept

Karácsony közeledtével már töröm a fejem, hogy idén milyen édességgel is kedveskedjek a családomnak és a barátaimnak. A jó választás ilyenkor a karácsonyi kuglóf recept. Olykor a munkatársaknak is viszek egy kis nasit, hogy kibírhatóbb legyen a karácsonyi nagy hajtás.

Tehát olyan recept ez, ami gyorsan és olcsón elkészíthető, mégis isteni finom. 🙂

Hozzávalók:

20 dkg liszt
1 zacskó sütőpor
1 e.k. keserű kakaópor
1 késhegynyi őrölt szegfűszeg
1 késhegynyi őrölt fahéj
2 tojás
3 e.k. méz
0,6dl tej

opcionálisan:
reszelt citromhély
dió
kandírozott gyümölcsök
csoki darabkák
narancshéj

Elkészítés:

A lisztet, a sütőport és a kakaót keverjük össze. A tojásokat és a mézt habverővel verjük fel. Nem kell habosnak lennie, csak rendesen elegyedjen.  Az így kapott masszába forgassuk bele a liszt keveréket és kezdjük el adagolni hozzá a tejet.
Ne ilyedjünk meg, ha kicsit több tejre lesz szükség a lényeg az, hogy sűrű masszát kapjunk.
Ez után jöhetnek a fűszerek és az opcionális hozzávalók.

Amíg a sütő 180 fokon melegszik, addig a sütő formát kivajazom és kilisztezem. 35-45 perc alatt készre sütom.
(ez függ a sütőtől és a formától is). Tűpróbával ellenőrzöm.

Kivéve a sütőből kellemes karácsonyt idéző illatok terjengenek a lakásban. 🙂 Biztos nagy sikeretek lesz vele!