Év közben olyan sok ötlet felmerül, hogy mit is lehetne ünnepekkor a karácsonyi asztalra tenni, hogy ne a megszokott ízek legyenek ebben az ünnepi hangulatban. Sokan össze is gyűjtik egy kis csoda füzetbe ámbár ha ilyen nincs kéznél akkor bizony bajba lehetünk, hiszen hirtelen még az sem ugrik be miket jegyzeteltünk bele. Mi most összegyűjtöttünk…
Tovább
Hozzávalók: 56 dkg liszt 18 dkg vaj 5 dkg cukor 3 dkg élesztő 8 tojás sárgája 2 dl tej 5 dkg mazsola 5 dkg mandula 1 citrom reszelt héja reszelt szerecsendió fahéj őrölt gyömbér szegfűszeg és kardamommag 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben feloldjuk, némi lisztet és cukrot is adunk hozzá, hogy…
Tovább
Hozzávalók: 10 tojás 3 vizespohárnyi különböző színű cukrozott gyümölcs 1 vizespohár apróra vágott datolya 3 evőkanál sütőpor (3 x 15 gr) 3 evőkanál vaníliás cukor 1 kávés pohár rum 1 kávés pohár kávélikőr 1 vizespohár mazsola 1 vizespohár mandula apróra vágva 1 vizespohár dió apróra vágva 350 gr vaj 500 gr barna cukor 2 kávéskanal…
Tovább
A diétás fűszeres karácsonyi keksz mindenki álma, hiszen a sok bejgli és káposzta után kell valami könnyed rágcsálnivaló ami végre nem szaporítja a plusz kilókat! Hozzávalók: 2,5 dkg zsírszegény margarin (20%-os) 1 dkg darált mogyoró 4 dkg zabliszt 4 dkg zabkorpa 1-2 kávéskanál joghurt késhegynyi szódabikarbóna csipet só Fűszerezéshez: pici fehér bors, pici koriander, vanília…
Tovább
Hozzávalók: 2 tortához: 25 dkg vegyes aszalt gyümölcs (pl. áfonya, füge, barack, mazsola) 1/2 dl rum 20 dkg méz 30 dkg barna cukor 12,5 dkg lágy vaj 2 tojás 1 teáskanál reszelt citromhéj mézeskalács fűszerkeverék 2 evőkanál csokiforgács 4 evőkanál tej 2 teáskanál sütőpor 50 dkg liszt 1 csomag csokoládés pudingpor 12,5 dkg darált mogyoró 6…
Tovább
Hozzávalók: 2 rúd bejglihez: A tésztához: 50 dkg liszt 25 dkg margarin 5 dkg porcukor 2+1 tojás sárgája 2 dl tej 2 dkg élesztő csipet só reszelt ciromhéj ízlés szerint A töltelékhez: 25 dkg darált dió 25 dkg darált mák 20 dkg kristálycukor 2 dl tej 10 dkg mazsola 1 csomag vaníliás cukor reszelt ciromhéj…
Tovább
Hozzávalók: A tésztához: 30 dkg liszt 20 dkg vaj csipetnyi só 10 dkg porcukor 2 tojás sárgája A mázhoz: 15 dkg porcukor pár csepp ételfesték citromlé Tölteléknek: 1 üveg szőlőzselé Elkészítés: A tészta alapanyagait gyors mozdulatokkal összegyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és betesszük a hűtőszekrénybe vagy 2 órára pihenni. Vékonyra kinyújtjuk, csillagformával kiszúrjuk, sütőpapíros tepsibe helyezzük, és…
Tovább
Hozzávalók: A tésztához: 5 db M-es tojás 13 dkg cukor 20 dkg margarin 1 kis pohár kefir (140 g) 2 kávéskanál őrölt gyömbér 1 kávéskanál őrölt fahéj 1 db alma reszelve 1 db narancs reszelt héja 40-43 dkg liszt 1 csomag sütőpor 10 dkg birsalmasajt kockákra vágva (vagy 2 marék aszalt gyümölcs) pici só A…
Tovább
Hozzávalók 1 kis tepsihez: A tésztához: 8 dkg porcukor 20 dkg süteményliszt 1 db közepes méretű egész tojás 1 teáskanál tejszín 12,5 dkg jó minőségű, hideg vaj 1 nagy csipet só A töltelékhez: 30 dkg darált dió 4 púpozott evőkanál vaníliával kevert porcukor 1 evőkanál kukoricakeményítő 1,5 dl tejszín 1 dl tej ½ dl jó…
Tovább
