A karácsonyi fahéjas szilvaleves recept az egyik kedvence a családunknak az ünnepek alatt. Haza érkezve a családi látogatásból, kicsit átfagyva, ez mindig felmelegít. Hozzávalók: 500 g szilva (magozott) 700 ml víz 3 púpozott evőkanál kristálycukor 6 db szegfűszeg (egész) 200 ml tejszín (30-32%-os) 1 evőkanál búzaliszt (BL55) 0.5 teáskanál fahéj (őrölt) 0.5 db citrom reszelt…
Tovább
A halászlé épp úgy a karácsonyi menü része, mint a rántott hal, vagy a bejgli. Sok féle karácsonyi halászlé recept létezik, ezek közül egy egyszerűbbet hoztam el nektek. 🙂 Hozzávalók: Alapléhez: 10 dkg petrezselyemgyökér (1 db közepes) 8 dkg paszternák (1 db közepes) 20 dkg sárgarépa (2 db közepes) 1 kg tisztított keszeg, vagy kárász 1…
Tovább
Sok mézeskalács receptet próbáltam már, de eddig ez a karácsonyi puha mézeskalács recept vált be a legjobban. 🙂 Hozzávalók: 25 dkg méz 5 dkg margarin 4 tojás 10 dkg porcukor 1 e.k. fahéj 1 t.k. őrölt szegfűszeg 1 k.h mézes fűszer keverék 2 dkg szalalkáli 70 dkg fehér liszt A karácsonyi puha mézeskalács recept: 25…
Tovább
Hozzávalók: 6 tojás 6 evőkanál cukor 6 púpos evőkanál liszt 1 csipet só késhegynyi sütőpor A töltelékhez: 4 tojás sárgája 10 dkg porcukor 1 kávéskanál vaníliakivonat 10 dkg étcsokoládé 20 dkg vaj 4 evőkanál kakaópor 5 dkg apróra vágott cukrozott narancshéj 5 dkg mazsola rumba áztatva aki szereti, tehet bele 5 dkg apróra vágott diót is…
Tovább
Év közben olyan sok ötlet felmerül, hogy mit is lehetne ünnepekkor a karácsonyi asztalra tenni, hogy ne a megszokott ízek legyenek ebben az ünnepi hangulatban. Sokan össze is gyűjtik egy kis csoda füzetbe ámbár ha ilyen nincs kéznél akkor bizony bajba lehetünk, hiszen hirtelen még az sem ugrik be miket jegyzeteltünk bele. Mi most összegyűjtöttünk…
Tovább
Hozzávalók: 56 dkg liszt 18 dkg vaj 5 dkg cukor 3 dkg élesztő 8 tojás sárgája 2 dl tej 5 dkg mazsola 5 dkg mandula 1 citrom reszelt héja reszelt szerecsendió fahéj őrölt gyömbér szegfűszeg és kardamommag 1 csomag vaníliás cukor Elkészítés: Az élesztőt langyos tejben feloldjuk, némi lisztet és cukrot is adunk hozzá, hogy…
Tovább
Sokan sajnálják a fákat karácsonykor és valóban érdemes ültetett fenyőt beszerezni, de az is fő szempont lehet, hogy egy egy faárus bizony még év végén akar meggazdagodni és jóval drágábban kínálja a portékáját mint a zöldséges mercis kofa. Vannak szituációk amikor nem is szükséges egy fa mert mondjuk munkahelyi környezetbe szánjuk és sokkal jobban hat…
Tovább
Hozzávalók: 10 tojás 3 vizespohárnyi különböző színű cukrozott gyümölcs 1 vizespohár apróra vágott datolya 3 evőkanál sütőpor (3 x 15 gr) 3 evőkanál vaníliás cukor 1 kávés pohár rum 1 kávés pohár kávélikőr 1 vizespohár mazsola 1 vizespohár mandula apróra vágva 1 vizespohár dió apróra vágva 350 gr vaj 500 gr barna cukor 2 kávéskanal…
Tovább
A diétás fűszeres karácsonyi keksz mindenki álma, hiszen a sok bejgli és káposzta után kell valami könnyed rágcsálnivaló ami végre nem szaporítja a plusz kilókat! Hozzávalók: 2,5 dkg zsírszegény margarin (20%-os) 1 dkg darált mogyoró 4 dkg zabliszt 4 dkg zabkorpa 1-2 kávéskanál joghurt késhegynyi szódabikarbóna csipet só Fűszerezéshez: pici fehér bors, pici koriander, vanília…
Tovább
Hozzávalók: 2 tortához: 25 dkg vegyes aszalt gyümölcs (pl. áfonya, füge, barack, mazsola) 1/2 dl rum 20 dkg méz 30 dkg barna cukor 12,5 dkg lágy vaj 2 tojás 1 teáskanál reszelt citromhéj mézeskalács fűszerkeverék 2 evőkanál csokiforgács 4 evőkanál tej 2 teáskanál sütőpor 50 dkg liszt 1 csomag csokoládés pudingpor 12,5 dkg darált mogyoró 6…
Tovább
