Tag: konyha

Receptek
// 1 november 2015

Az egész család kortól, nemtől függetlenül nagy forró csoki rajongó. Ez a recept egy igazi kalória bomba, de az íze mindenért kárpótol. Fogadjátok szeretettel: forró csoki pillecukorral recept. 🙂 Hozzávalók: 2 dl tej 1 dl tejszín 1 teáskanál nem cukrozott kakaópor 1 púpos teáskanál cukrozott kakaópor 1 kiskanál vaníliás cukor szegfűszeg, fahéj pillecukor A tejet felteszem a tűzhelyre…

Tovább
Receptek
// 1 november 2015

Szeretek kipróbálni egy kicsit eltérő, új recepteket. Ilyen ez a pikáns forralt bor recept is. Hozzávalók: 1 üveg vörösbor ízlés szerint cukor, vagy méz 1 citrom fahéj, szegfűszeg 1 fél chili Elkészítés: A bort lábasba öntjük, majd forráspontig hevítjük (ne forraljuk, mert az árt a bor aromájának). Hozzá adjuk a fűszereket a cukrot és a citrom levét….

Tovább
Receptek
// 1 november 2015

Ha a sok forralt bor után egy kis változatosságra vágyom, akkor kerül elő a karácsonyi vörösboros puncs recept. Hozzávalók: 1 üveg vörösbor 1 dl málnaszörp 1 citrom 2 cl rum 15 dkg cukor szegfűszeg, fahéj 1 teáskanál forralt borhoz vagy mézeskalácshoz való fűszerkeverék Elkészítés: A bort a rummal és a málnaszörppel összekeverjük, felforrósítjuk, de nem forraljuk. Ehhez hozzá…

Tovább
Receptek
// 1 november 2015

A karácsonyi almával sült libamáj recept az ünnepi asztalunk egyik kedvenc eleme. Remélem nektek is elnyeri a tetszésetek. 🙂 Hozzávalók: 1 db hízott libamáj (pecsenye is jó) 6 dkg vaj 3 db alma 2 dl száraz vörös bor só , kakukkfű, méz A libamáj szeleteket vajban megsütöm, majd ebben a zsiradékban az almakarikákat is. Amikor elkészültek kiveszem…

Tovább
Receptek
// 1 november 2015

Sokan, sokféleképpen csinálják a töltött káposztát, de általában egy dologban ezek is megegyeznek, a sertés húsos töltelékben. Hoztam nektek egy alternatívát, íme a karácsonyi halas töltött káposzta recept. 🙂 Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 10 db savanyú káposzta levél 1 kg busa 1 db füstölt busa oldalas 2 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 csokor…

Tovább
Receptek
// 20 október 2015
Hagyományos töltött káposzta

Magyarországon sokféleképpen készítik a hagyományos káposztát. Nálunk ez a karácsonyi töltött káposzta recept. 🙂 Hozzávalók a töltelékhez: 150 g rizs – fehér (száraz) 500 g sertéslapocka (darált) 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db tojás (közepes, “M”-es méretű) só 1 mokkáskanál fekete bors (őrölt) 1 mokkáskanál köménymag (őrölt) 1 evőkanál fűszerpaprika 6 db savanyú káposzta…

Tovább
Receptek
// 20 október 2015
Gesztenyés pulyka, kelbimbó körettel

Sokáig szemeztem ezzel a recepttel, mire végre meg mertem csinálni. Sokkal egyszerűbb mint amilyennek elsőre tűnt. Ez nem más, mint a karácsonyi gesztenyés pulyka recept. Hozzávalók: 50 dkg kelbimbó •2 fej vöröshagyma • fél dl tej • 1 savanykás alma • 1 szelet héj nélküli fehér kenyér • 40 dkg gesztenye (mondjuk mirelit) • 10…

Tovább
Receptek
// 20 október 2015
zöldséges pulykaleves

Egész évben sokszor készítek különféle húsleveseket. Ami viszont csak évente egyszer kerül elő, az a karácsonyi pulykaleves recept. Hozzávalók: 1 szelet pulykamell, vagy pulyka aprólék 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 darabka zellergumó fél vagy negyed karalábé egy maroknyi borsó egy kisebb hagyma zeller- és petrezselyemzöldje 2 gerezd fokhagyma 1 szárnyas húsleveskocka só, néhány…

Tovább
Receptek
// 20 október 2015
citromos, avokádós rákkoktél

Ha a barátaink átjönnek az ünnepek alatt, a sok nehéz étel után egy kicsit könnyedebb étellel szeretem kínálni őket. Ilyenkor kerül elő a karácsonyi avokádós rákkoktél recept. Hozzávalók 2 személyre: 12 darab garnélarák 1 érett avokádó 1 kis csokor petrezselyem fél citrom leve 2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál olívaolaj 2 dl tejföl 1 evőkanál brandy fél…

Tovább
Ajándék ötletek
// 20 október 2015
Karácsonyi Almitas mogyorokrém

Remek hírünk van azoknak, akik idén tudatosan szeretnének ajándékozni. Napjainkban rengeteg ember szenved az ételallergia valamely típusától, így nekik lényegesen nehezebb megtalálni azokat a termékeket melyeket bátran fogyaszthatnak. A mogyorókrém kicsik és nagyok abszolút kedvence, ha nassolásról van szó de létezik-e olyan mogyorókrém melyet fogyaszthat egyszerre cukorbeteg, laktóz érzékeny és glutén érzékeny is? Megtaláltuk a…

Tovább