A karácsonyi almával sült libamáj recept az ünnepi asztalunk egyik kedvenc eleme. Remélem nektek is elnyeri a tetszésetek. 🙂 Hozzávalók: 1 db hízott libamáj (pecsenye is jó) 6 dkg vaj 3 db alma 2 dl száraz vörös bor só , kakukkfű, méz A libamáj szeleteket vajban megsütöm, majd ebben a zsiradékban az almakarikákat is. Amikor elkészültek kiveszem…
Tovább
Sokan, sokféleképpen csinálják a töltött káposztát, de általában egy dologban ezek is megegyeznek, a sertés húsos töltelékben. Hoztam nektek egy alternatívát, íme a karácsonyi halas töltött káposzta recept. 🙂 Hozzávalók: 1 kg savanyú káposzta 10 db savanyú káposzta levél 1 kg busa 1 db füstölt busa oldalas 2 db vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 1 csokor…
Tovább
Magyarországon sokféleképpen készítik a hagyományos káposztát. Nálunk ez a karácsonyi töltött káposzta recept. 🙂 Hozzávalók a töltelékhez: 150 g rizs – fehér (száraz) 500 g sertéslapocka (darált) 2 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma 1 db tojás (közepes, “M”-es méretű) só 1 mokkáskanál fekete bors (őrölt) 1 mokkáskanál köménymag (őrölt) 1 evőkanál fűszerpaprika 6 db savanyú káposzta…
Tovább
Az Ursa Maior kreatív műhelyben nagyon sok izgalmas program vár ránk. A steril tankonyhákkal ellentétben itt a családias és barátságos hangulaté a főszerep. Az eszközök hétköznapiak és mégis varázslatot tudunk velük alkotni. Az itt bemutatott és megtanult technikákkal a saját konyhámat varázsolhatom egy valódi cukrászműhellyé vagy kávézóvá vagy laboratóriummá. A legnépszerűbb workshopok közé tartoznak az…
Tovább
Sokáig szemeztem ezzel a recepttel, mire végre meg mertem csinálni. Sokkal egyszerűbb mint amilyennek elsőre tűnt. Ez nem más, mint a karácsonyi gesztenyés pulyka recept. Hozzávalók: 50 dkg kelbimbó 2 fej vöröshagyma fél dl tej 1 savanykás alma 1 szelet héj nélküli fehér kenyér 40 dkg gesztenye (mondjuk mirelit) 10…
Tovább
Egész évben sokszor készítek különféle húsleveseket. Ami viszont csak évente egyszer kerül elő, az a karácsonyi pulykaleves recept. Hozzávalók: 1 szelet pulykamell, vagy pulyka aprólék 2 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 darabka zellergumó fél vagy negyed karalábé egy maroknyi borsó egy kisebb hagyma zeller- és petrezselyemzöldje 2 gerezd fokhagyma 1 szárnyas húsleveskocka só, néhány…
Tovább
Ezer arcú karácsonyi gömblámpa dekoráció. Kiváló otthoni állandó vagy karácsonyi kiegészítőnek de kiváló lehet ajándék ötletnek is, hiszen bármely lakás fénylő dísze lehet. Bevallom, régi szerelmese vagyok a terméknek. Tavaly ősszel fedeztem fel először egy lakberendezési blog bemutatójában. A képek hatására beindult a fantáziám és nemsokára már a kisfiam szobájában világított esténként az, egyedileg összeválogatott színkombinációjú gömblámpánk. Hihetetlenül…
Tovább
Ha a barátaink átjönnek az ünnepek alatt, a sok nehéz étel után egy kicsit könnyedebb étellel szeretem kínálni őket. Ilyenkor kerül elő a karácsonyi avokádós rákkoktél recept. Hozzávalók 2 személyre: 12 darab garnélarák 1 érett avokádó 1 kis csokor petrezselyem fél citrom leve 2 gerezd fokhagyma 4 evőkanál olívaolaj 2 dl tejföl 1 evőkanál brandy fél…
Tovább
Remek hírünk van azoknak, akik idén tudatosan szeretnének ajándékozni. Napjainkban rengeteg ember szenved az ételallergia valamely típusától, így nekik lényegesen nehezebb megtalálni azokat a termékeket melyeket bátran fogyaszthatnak. A mogyorókrém kicsik és nagyok abszolút kedvence, ha nassolásról van szó de létezik-e olyan mogyorókrém melyet fogyaszthat egyszerre cukorbeteg, laktóz érzékeny és glutén érzékeny is? Megtaláltuk a…
Tovább
A karácsonyi fahéjas szilvaleves recept az egyik kedvence a családunknak az ünnepek alatt. Haza érkezve a családi látogatásból, kicsit átfagyva, ez mindig felmelegít. Hozzávalók: 500 g szilva (magozott) 700 ml víz 3 púpozott evőkanál kristálycukor 6 db szegfűszeg (egész) 200 ml tejszín (30-32%-os) 1 evőkanál búzaliszt (BL55) 0.5 teáskanál fahéj (őrölt) 0.5 db citrom reszelt…
Tovább
