Nagyobb családi összejöveteleken szoktam csinálni, mert nincs sok munka vele, de igazából nálunk igazi ünnepi étel most egy kicsit kiegészítve, karácsonyi kacsasült narancs mártással! Hozzávalók: 2-2,5 kg pecsenye kacsa 1 db alma só bors majoranna Narancs mártáshoz: kisült pecsenye zsír 2 db narancs méz Elkészítés: Megnézzük, hogy a kacsa ki van e zsigerelve. Én alapból…
TovábbA narancsdzsem elkészítése elég pepecselős munka és sok lével jár. De milyen jó, mikor hideg családi reggeleken elővesszük a saját magunk készített dzsemet a friss kalácshoz. 🙂 Ez egy viszonylag egyszerű recept, íme a télváró narancsdzsem! Hozzávalók: 1 kg narancs (meghámozva) 2 citrom 75 dkg cukor Elkészítés: A citrusokat alaposan megmossuk és szárazra töröljük. A…
TovábbMindig féltem paradicsom levest csinálni. Féltem, hogy savanyú marad, vagy hogy túl erős lesz az íze. Azonban amikor végre rászántam magam, összehoztam egy igazán finom krémes paradicsomleves receptet! Hozzávalók: 1 db vöröshagyma 1 kg paradicsom 2 gerezd fokhagyma 2dl tejszín 1-1,5 l alaplé 2 e.k kristálycukor 1 e.k. vaj só bors bazsalikom Elkészítés: A paradicsomot…
TovábbNem tudom ti hogy vagytok vele, de én személy szerint imádom a levendulát. Minden formályában. Szeretem a teát, a szörpöt, az illatát akár gyertyában és imádok egy jó habos fürdőt venni a relaxáló levendula illóolaj társaságában. 🙂 Ezért gondoltam, hogy össze szedek róla egy kis érdekességet nektek, hogy jobban megismerjük ezt a csodás növényt! A…
TovábbAz őszi időszak kedvelt csemegéje a sütőtök. Lehet simán, sütve fogyasztani, vagy leves formájában is. Én az utóbbiból hoztam nektek, íme 2 féle sütőtök krémleves recept. Hozzávalók: 1 közepes méretű sütőtök (hámozás, pucolás után kb. 1 kiló) 1/2 liter alaplé 2 dl tejszín 1 fej vöröshagyma 1 gerezd fokhagyma (nem muszály, tetszés szerint) 2-3 babérlevél…
TovábbKarácsonykor a legtöbb család asztalára kerül valamilyen halféle. A megszokott ponty, vagy halászlé helyett most itt a vajban sült lazac filé recept. Azért szeretem ezt a hal tipust, mert egyrészt nem kell állandóan a szálkákat vadászni és így a gyerekek is élvezettel fogyaszthatják, illetve hamar megsül, nem kell az egész estét a tűzhely mellett tölteni….
TovábbMikor valamilyen húsételt készítek, gyakran töröm a fejem, hogy milyen köretet válasszak hozzá, ami még nem unalmas. Íme néhány nagyszerű recept, burgonyából készült köretek. Karácsonykor ez főleg igaz, amikor egy kis pluszt szeretnék adni a családomnak. Első látásra hagyományos köretek, de mindegyik egy kicsit feltúrbózva kerül tálalásra. Tejszínes, szerecsendiós krumplipüré: Hozzávalók: 1 kg krumpli (lehetőleg…
TovábbEgyik kedvencünk egy igazi klasszikus, a karácsonyi wellington bélszín recept! Ezt a receptet azoknak ajánlom, akik már gyakorlottabbak a konyhában. Igaz a kezdők is neki állhatnak, de javaslok akkor egy próbasütést akár fehér pecsenyével, hogy ne rögtön a “nagy vaddal”, a bélszínnel kísérletezzenek. Egyébként mi is ezt tettük a nővéremmel. 🙂 Hozzávalók: kb. 60 dkg…
TovábbKi ne ismerné a hagyományos bejgli recepteket karácsonykor. Bizony vannak ínyencek akik javítanak a hagyományokon és mikor a karácsonyi gesztenyés bejgli ízlelésre kerül akkor jön a döbbenet. “Fúúú de jóóó… ez geszetnyés??” Sok a hagyományostól eltérő bejgli recept terjeng a neten de higgyétek el egyik sem olyan jó mint amit egy mestercukrász küldött el nekünk….
TovábbNéha a legegyszerűbb dekor is nehéz ha nincs segítség. Most megajándékozunk titeket 9db letölthető gyönyörű hópehely sablonnal. Akik sokat készülődünk ünnepekkor a legnagyobb ellenségünk mindig az idő. Nem elég hogy el kell készülni időre a jobbnál-jobb receptekkel de még jön a nagy bevásárlás is és a sok kis dekoráció mely igazi ünnepi hangulatot áraszt. Ha…
Tovább